鮮蔬食譜

健康無負擔的蔬鮮食材與料理

根根相連以”科創+農創+文創+食創”,巧妙應用於農業、科技、文創、生活等領域,「根根相連」是太極光集團旗下創建第一個以”科技無毒農業”概念大型旗艦店,座落於新北市,佔地200坪—主要銷售無農藥蔬果、排毒輕食、養生養飲、優質有機農產 「根根相連」健康蔬食館設立的宗旨在健康蔬食,簡單養生。「根根相連」的餐飲食材皆來自自家科技農場,「無農藥」、「無重金屬」、「低硝酸鹽」可以安心食用根根相連旗艦館規劃以科技農場概念,擁有整座以精準環境技術,可種植多元種類,不再拘限於葉菜類的栽培,設計上不但考量到能源的消耗,同時也追求人員的友善工作環境,以透明玻璃設計,讓消費者能最接近種植的蔬菜,透過視覺感受加上無毒、有機栽培,真正實現都市化農場。

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日期:2018/1/12 上午 10:42 UTC

紫蘇葉的功效說到完,頭髮都白一半了。
今天教根根相連的好友們,在家也能做出健康又營養的紫蘇煎肉餅。

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日期:2018/1/7 上午 2:00 UTC


自己動手也能做好料理
1.水需高於雞蛋,小火煮25分鐘後轉中火煮5分鐘,再轉大火滾10分鐘
2.再準備一鍋熱水加入台灣國寶茶茶包兩入、醬油、糖,攪拌均勻
3.放涼剝去蛋殼後泡在調製好的冷茶湯裡兩個小時即可食用

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日期:2018/1/5 上午 7:00 UTC

在家也能做出好料理
照燒豬肉醃製
嚴選梅花豬肉片
https://goo.gl/WXx9pN
醬油、米酒、紹興酒、糖
還有最重要的青紫蘇
https://goo.gl/H8ZhYD

2018根根相連與您一起從健康做起

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日期:2017/12/21 上午 8:51 UTC

潤肺養神茶包  1包
老薑末/薑黃    1茶匙
蜂蜜                 2茶匙
700c.c.水加入潤肺養神茶包及老薑末/薑黃煮沸,待稍冷卻後加入蜂蜜,即可飲用。

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日期:2017/12/7 上午 2:48 UTC

冬天來了第一個想到的就是茼蒿
今天小根班分享給大家的是肉絲炒山茼蒿
趕快捲起袖子動手做
料理步驟
1.將山茼蒿切段
2.肉絲下鍋炒至白色
3.同鍋利用肉絲炸出來的油炒山茼蒿並加入蒜末辣椒醬油味素
4.盛盤即可美味上桌

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日期:2017/11/29 上午 2:28 UTC

植物營養素、葉酸,豐富的維生素B、C、K,菸酸(維生素B3)泛酸(維生素B5)、吡哆醇(維生素B6)和核黃素(維生素B2),亦含非常高的礦物質元素,像鐵、鈣、銅、錳、硒和鋅等,特別適合素食者及無奶類飲食者。

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日期:2017/10/23 上午 5:02 UTC

相信許多人沒看過甜菜根,更別提吃過甜菜根,甜菜根屬於根莖類,長得像小型的大頭菜,跟我們上週介紹的大頭菜一樣喔!全身上下都可以食用喔! "甜菜根"真是我們婦女與素菜者補血的最佳自然營養品,具有自然紅色維生素B12和優質的鐵質等營養素,每天一杯讓您營養、美麗又健康,快跟著小根班一起動手做做看…..門市也有相關蔬菜、餐點及飲品優惠喔!!

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日期:2017/10/2 上午 9:19 UTC



根根相連的超機能免洗蔬菜-大頭菜食譜,秉持著三零二低一高的原則(三零:零重金屬、零農藥、零大腸桿菌,二低:低生菌、低亞硝酸鹽,一高:食用率)。上週有提到別再丟棄營養價值高的大頭菜下,小根班們盡請期待下篇更異想不到的食譜介紹喔!!

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日期:2017/10/2 上午 8:57 UTC

烤好的培根 、中間夾上新鮮萵苣、捲起來後將小番茄對切,以牙籤固定小番茄再上層。除了味覺上有新鮮空氣的呼喚 ,口感上 生菜、小番茄都會有爽脆的咬感 。 當午餐或下午茶組合來吃,份量十足!!

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日期:2017/10/2 上午 8:55 UTC

烤好的亞麻仁貝果上層切面抹一下薄薄的Cream Cheeses 、下層切面就放一片培根 中間夾上小黃瓜、生菜絲和剛剛的鮪魚醬 (隨便夾) 。除了味覺上有新鮮空氣的呼喚 ,口感上 小黃瓜、生菜、洋蔥都會有爽脆的咬感 。 當午餐的組合來吃,份量十足!!

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