綠海萵苣

營養成分:維他命B1、B2、B6、C、E、礦物質如鈉、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等,還有菸鹼酸、β-胡蘿蔔素、萵苣素等。

料理小分享:綠海萵苣丸子湯、綠海萵苣炒飯、綠海萵苣蕃茄雞肉沙拉等。 綠海萵苣生長較快,顏色偏綠,口感較為清脆。 維他命A,B,C,D,E、鈣,鐵,維他命的含量都很豐富。